![台南東區|吉砂鍋魚頭|料多新鮮滿滿沙茶香氣](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_gfhVCyZvjX33ymLJl0Hp_yIS2OeFCa4wbMhY9ch3TBzP1R-G_OdS3JUQV6E9VJ4WmzMdFBNR8dDY_R3CaSWh4LBrn-Ajkm8dt-ZFPvOJEid_rCYTAumHCRyJJVi3-Mr9EF4k9xqLc06rGAwMO5L33WDRiTDEn08PyScdJOMzufVCcDxAXvdv5p06A/s16000-rw/%E5%90%89%E7%A0%82%E9%8D%8B%E9%AD%9A%E9%A0%AD%E9%A6%96%E5%9C%96IMG_2557.jpg)
平常的餐點名單內很少把砂鍋魚頭放進來,一是比較少店家在賣好像也很少主動會想吃,二是對砂鍋魚頭的印象就是我不會吃魚頭啊~好麻煩,那天去客戶家服務到一半,客戶說要去外帶砂鍋魚頭回來吃,我邊整理邊聞到砂鍋魚頭香氣整個都餓了,下班後依照客戶的推薦跑去外帶這間「吉砂鍋魚頭」,湯頭很鮮真的不錯吃~
位置與環境
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吉砂鍋魚頭在東和路上靠近光明街,那邊有個小小斜坡,這條路其實我常經過卻完全沒注意到這間砂鍋魚頭,倒是注意過砂鍋魚頭對面攤車的東山鴨頭,不知道東山鴨頭好不好吃~
店內有空間可以內用,座位不多,但現在疫情期間都外帶。
菜單介紹
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我本來就不愛吃魚頭,不過客戶說這間可以換成加豬肉的,提高了不少我的意願,菜單很簡單就是以沙茶湯頭為基本,可以選擇要加魚頭或魚肉、豬肉,另外還有賣魯麵、米粉、羹飯,砂茶鍋的份量很多我覺得大概是1.25份再加上一碗白飯100元,價格還滿平價的。
餐點介紹
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炸好的魚頭跟魚肉。原本想要兩份都叫豬肉砂茶鍋,看到架上的魚肉後感覺好像很好吃~就叫了一份魚肉的。
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豬肉砂茶鍋倒出來料真的滿滿滿,豬肉是用五花豬我覺得稍微有點太肥了,湯頭吸收了滿滿白菜跟扁魚的精華,加上沙茶的濃郁香氣,讓湯頭喝起來鮮甜又有豐富層次,豆皮吸飽滿滿湯汁超美味的,熱愛豆皮的人麻煩加點一份豆皮!
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魚肉滿新鮮的,先炸過後再加入湯內,我不知道是什麼魚但魚刺很多,對我來說吃起來有點辛苦,所以吃了一口就給老公了😆
芥末小心得
雖然主要的肉類比較沒那麼合我口味,但吉砂鍋魚頭的湯頭真的很棒,也包含滿滿的白菜、香菇,之後再買我可能會自己回來加豬肉或其他喜歡的配料,煮成更符合自己口味的火鍋~商家資訊
吉砂鍋魚頭
地址|台南市東區東和路54號之一電話|06 208 3240
營業時間|10:30-20:00
公休日|週日
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