川品鐵板燒是芥末目前最喜歡的鐵板燒店，
吃過一次後再訪的機率非常高阿~
在川品可以用很實惠的價格吃到很好的食材，
老闆手藝非常棒人也很豪邁，
常常有意想不到的沙必使讓人心花朵朵開，
就連店內無限供應的附湯也都用心烹煮，
CP值非常高很推薦大家。
川品的店面在文賢路上看起來小小的。
座位數不多，
整體乾淨明亮。
套餐的菜單，
有ABCD跟經濟雙人餐。
單點的菜單，
牆上的小黑板為不定期供應的食材，
每段時間可能都不太一樣，
可以關注川品鐵板燒的臉書老闆會發文告知最近有什麼新鮮貨。
飲料、飯湯、醬料自助區。
這辣椒看起來非常好吃。
今天的附湯是剝皮辣椒雞，
因為我們是晚上的時候過去，
料都被前面的客人撈光了，
上次芥末中午來可是料滿滿，
不過沒關係因為光喝湯就超好喝的!
我大概喝了三碗XD
川品有聯華電子跟友達光電的特約，
可以打9折快來喔~
我們點了A、B、C套餐各一個，
還有一些單點，
鐵板燒的第一道通常都是豆芽菜跟高麗菜~
我很喜歡看師傅炒這個，
一座小山高的菜瞬間就變成美味佳餚。
加了一點黑胡椒跟醬汁，
因為太餓直接配著吃了一碗飯XD
雞腿排跟鴨胸，
看那肉超厚實的，
皮先向下煎得酥脆。
套餐C的松阪豬，
口感彈牙加上檸檬汁很爽口超好吃。
套餐A的板腱牛，
有沒有看到裡面還透露粉嫩的樣子，
我們點七分熟，
咬下去嚇到!!
因為這牛肉真的太軟嫩啦~~~~~~~
老闆說他都不用醃製過的肉，
讓客人吃到原味、新鮮的口感!
蒜煎鱈魚，
鱈魚上面是松露加蒜蔥，
松露欸!感覺就很高級，
果然有著獨特的香氣跟蔥蒜一起超下飯，
魚肉口感綿密好吃。
煎小卷，
靠鐵板的溫度壓小卷把香氣逼出來，
味道非常香而且很好咬，
一口接一口阿~
套餐B的櫻桃鴨光看色澤就很誘人，
皮煎的脆脆的很香。
肉非常的厚實，
吃起來比較有嚼勁一點。
鴨胸搭配的是紅酒醋醬酸酸甜甜很開胃，
醬汁都是老闆自己調的!
這個豬肋排~~~~~
讓我現在打網誌還是想流口水!
大小適中直接拿起來啃，
豬肉非常嫩帶有蜂蜜的香氣，
吃起來有點微甜非常的好吃，
跟朋友兩人不禁驚呼太好吃了吧!!
好吃到連骨頭都想嗑下去耶!!
那天吃的菜裡面的TOP 1 !!
套餐的海鮮~
套餐A跟B是干貝、九孔鮑、起司生蠔、香煎大草蝦，
套餐C則是干貝、帆立貝、起司生蠔、香煎天使蝦。
裡面還多給了一塊多利魚，
老闆說是送的~~~(灑花)
九孔鮑上面點綴著松露，
一口吃下有滿滿的香氣跟Q彈的口感。
大草蝦真的大!好吃~
海鮮盤上黃色的醬是蜂蜜芥末醬喔~
醬汁也是老闆自己調的很配海鮮!
最後上的是鵝肝~~
看那高度非常的厚，
芥末是第一次吃鵝肝，
很奇妙耶~到嘴裡就化開的感覺~
最後是甜點~
老闆說是看他心情，
有做才有沒在菜單上的特別贈送~
是可可+OREO慕斯上面灑滿了餅乾屑，
味道還滿搭的口感很像在吃融化的冰淇淋哈哈。
會這麼喜歡川品不是沒原因的，
每道菜品都很好吃，
而且老闆火候掌控得很好，
把食材的美味發揮到極致，
雖然有的人可能會覺得價格很高，
但真的你來吃一次看看就知道食材的等級跟其他平價鐵板燒沒辦法比，
老闆還很佛心，
心情好的時候贈送一堆XDDD超佛XDDD
(其實料理上的松露也是送的)
阿不過店內師傅只有老闆一個人，
客滿的時候可能會等一下~
也可以請老闆幫你客製菜單，
但要冷門的時間去比較可以享受悠閒用餐時光~
-
川品鐵板燒
地 址：台南市北區文賢路1094號
電 話：06-3582997
營業時間：11:00-22:00(不定休)
-
喜歡芥末的文章也可以追蹤我的IG跟FB喔^^
https://www.instagram.com/iammmmustard/
-
-
留言
發佈留言